Descripción

¡Disfruta de este típico cóctel méxicano con mezcal Alipús de Los Danzantes!

Disfruta de una experiencia sensorial única con la combinacion entre Mezcal Alipús y la icónica cerveza alemana de trigo con toronja Schöfferhofer. El toque ahumado y terroso del mezcal artesanal se equilibra perfectamente con el dulzor cítrico y la efervescencia de la cerveza, creando una variante de la Paloma Aleman con mayor profundidad. Este combo es ideal para amantes de la mixología que buscan sabores audaces, combinando la tradición oaxaqueña con la innovación alemana.

Receta: Paloma Aleman «Mezcal Edition»

Ingredientes:

• Mezcal Alipús: 60 ml (2 oz).
• Jugo de Lima fresco: 15 ml (0.5 oz).
• Schöfferhofer Toronja: 175 ml (6 oz).
• Sal: Una pizca.
• Hielo

Preparación:

En un vaso alto, mezclar el Mezcal Alipús, el jugo de lima, la pizca de sal y el hielo.

Completar con la Schöfferhofer Toronja bien fría.

Remover suavemente y decorar con una rodaja o ralladura de lima.

¡A disfrutar!

 

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Mezcal con el don de relajar a quien lo bebe, después del primer calihuey comienzan los efectos, disfrútalo sobre todo en los días más difíciles.

Origen: San Luis del Rio, Oaxaca.

Maguey: Espadín (Agave angustifolia).

Clase: Joven.

Maestro Mezcalero: Don Baltazar Cruz Gómez, produciendo Alipús desde 2013.

Nota de Cata: 

Descubrirás un agradable sabor mineral con una persistencia media en boca. Se destacan las notas de hierbas secas y sutiles toques ahumados.