Descripción

Wayocari, expresión auténtica del terroir andino. Vino peruano de altura

Acerca de la Bodega:

Wayocari es el nombre de un pueblo ubicado en «El Valle Sagrado de los Incas” a 75 kms de la ciudad de Cusco y a 40 kms de Machupichu es uno de los destinos más importantes de América , reconocido por su historia, bellos paisajes y climas.

El viñedo se encuentra en la margen derecha del Rio Vilcanota a más de 2,900 m.s.n.m, en las faldas del nevado Pitusiray de 5,000 mts de altura.

La cepa seleccionada fue la Tannat importada de Burdeos, Francia, que se ha adecuado perfectamente a la altura aportando alto nivel de taninos y polifenoles a un vino de altura extrema con una variación térmica de 0 grados en la noche a 28 grados en el día con color, aroma, sabor e intensidad únicos.

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Nota de Cata:

Wayocari Tannat 2023 Reserva es un vino peruano de extrema altura, elaborado a 2940 m s. n. m. en Huayoccari – Valle Sagrado, Cuzco.

Vino peruano de extrema altura, elaborado a 2940 m s. n. m. en Huayoccari – Valle Sagrado, Cuzco Elaborado por Viñedos del Inca, este Tannat artesanal nace de uvas cosechadas y seleccionadas a mano, criado 15 meses en barricas de roble francés y americano, más 12 meses adicionales en botella, ofrece un perfil intenso, fresco y aromático, con identidad andina y carácter único.

Es un vino fresco, jugoso y elegante, donde destacan aromas de frutas de altura, hierbas andinas y especias, acompañados de taninos firmes y un final largo y delicadamente ahumado. Una expresión auténtica del terroir andino y una de las etiquetas insignia del vino peruano de altura. 

Grado alcohólico:

14.5%

Servicio recomendado:

Temperatura: 14–16 °C | Decantación: 20–30 min

Maridaje sugerido:

Carnes rojas, cordero, platos andinos, quesos maduros y comida especiada.